好想你凭借着深厚行业积淀和产品创新能力，在大会上一举荣获2023中国食品产业·年度创新品牌奖。
好想你品牌和以红小派为核心的创新产品也受到行业的高度评价：中国红枣第一股，高端红枣好想你。创始于1992年的好想你，经过30余年在健康食品行业的深耕，已经成为中国红枣领导品牌，公司拥有红小派、清菲菲、豆菲菲、枣博士等核心产品，其中红小派被称为“中国的能量棒”，它以创新的形态、清洁的配料、休食化的食养方式为消费者提供更多元的食品选择。其践行的全产业链创新解决方案，更为健康零食行业，乃至整个食品行业注入了新的发展活力。年度创新品牌，好想你实至名归。
从产品创新到品类创新
说到创新，好想你在业界一向颇具发言权。好想你在历经数十年的发展过程中，发展战略不断更新，产品的创新也与此相辅相成，引领着行业潮流。好想你近期推出的战略单品红小派正是其创新性的标杆产品，一经推出便受到行业和消费者的好评。
首先，从产品原料上看，红小派精选了“枣中贵族”新疆灰枣中个头大、品质好的一级灰枣，并添加颇具营养的香酥核桃。据了解，好想你在新疆拥有万亩灰枣种植园，灰枣在这里经受日均15个小时的光照和高达20余度的温差，使得果肉更加紧实，糖分被充分锁定。得益于砂质土壤和天山雪水的灌溉，新疆灰枣不受虫害侵袭并且富含人体所需的18种氨基酸和36种微量元素，营养价值更高。其次，从产品形态上看，红小派采用了红枣与核桃的经典搭配形成枣仁派，灰枣的软糯香甜与核桃仁的香酥可口相得益彰，丰富了口感层次和营养价值。红小派的产品，半斤核桃加1.5斤红枣才能制作而成1斤枣仁派，并且立足于健康食品的一贯定位，红小派无任何添加剂，软糯易消化的特点适合多种人群食用。尤为重要的是，好的产品更需要工艺流程和技术的支撑。
为保证产品品质，好想你建立了万吨保鲜冷库，以科学、标准的储藏流程长期保持灰枣的营养和活性成分。产品的制作采用了“空气轻蒸，熟制冷压”创新工艺，通过“蒸”激发红枣的软糯香甜，且轻“蒸”过后的红枣更易消化，营养更易被吸收，保证营养和口感并存。同时，以真空锁鲜技术让灰枣外在软糯可口、内在酥脆紧实，香甜水润不干涩。采用六重清洗工艺对灰枣进行全面消毒杀菌，并用套管工艺精心去核。由于全流程采用标准化生产，每一块红小派都能做到品质如一。从产品选料、形态设计到流程技术的支撑，红小派完成了标准化的产品升级样板。红小派从消费者“口感和营养”的核心需求出发，满足消费者从吃得饱到吃得好，再到吃出健康、吃出快乐而进阶的需求升级，也让好想你品牌从原有的产品创新上升到品类创新，使得红枣变为更有延展性的包装食品。好想你健康食品股份有限公司副总裁石训却对红小派展现出更大的期待——依托红小派，打造出国产休闲零食的品类新概念：“坚果巧克力棒是国外的能量棒，那么我们中国人自己也应该有一款自己的能量棒。红小派就是更适合我们中国人的健康休闲代餐零食。”
专注“一颗枣”，深耕大市场 ·
以传统又常见的食材“枣”作为创意原点，衍生和生产出多种创新产品，并且随着时代发展不断与时俱进，好想你的底气来源于30年的专注与聚焦。纵观好想你的发展历程，20世纪90年代将枣的消费场景从农产品贸易进化到食品加工零食化；进入新世纪，好想你从渠道创新拓展到产品创新，让枣类产品在礼品市场上实现升级；当时间来到10年代，好想你实现了休闲化创新，用“红枣+”产品更加拓宽了休闲化场景；而在2023年，依托红小派，好想你实现了战略再升级，势必将红小派打造成中国人自己的“能量棒”！在发展过程中，好想你以枣起家、深度挖掘枣类大市场，全面构建了红枣产业链。建立了红枣的“8好标准”确保产品高品质和高价值；做好源头把控，构建了红枣五大加工基地；食品加工愈发智能化、规模化、现代化，实现产品高价值；采用医药行业标准打造了标准化透明工厂。
好想你健康食品股份有限公司副总裁石训也对好想你当前聚焦于枣类的创新行动进行了阐释：“传统食材的新吃法，正在慢慢地出现在我们的生活当中。从黑芝麻糊到现在的黑芝麻丸，从干燕窝到现在的锁鲜燕窝，从传统的中药材人参到现在的熬夜水。伴随着健康中国的大势，越来越多的中式养生食材向着更方便，更休闲，更好吃发展。红枣作为百药之引，更是有着得天独厚优势，从原始的干货，逐渐变为我们日常消费中的主角。休闲食品代餐化，健康食品休闲化发展。”可见，即使是一颗枣，只要专注于此、与时俱进、持续创新，同样能做出大品牌和大产业。从最初的农贸产品，到如今“红枣+食药同源”健康产品的丰富矩阵，好想你通过不断推新，探寻出枣类产业发展新路径和大未来。
